Cem Korkmaz

… ist mehrfacher österreichischer Barista-Meister, Guinness-Weltrekord-Halter sowie Owner & Founder von >coffeekult<.

Kaffee par excellence – Kaffeekultur mit Herz und Passion in und aus Tirol erleben & genießen

 

2007 begann meine Kaffee-Geschichte mit der Gründung des ersten >coffeekult< Coffee Shops in Innsbruck. Zwei Jahre später setzte ich mit meiner ersten Teilnahme an einer Barista-Meisterschaft und dem Sieg auf Anhieb den ersten Meilenstein für die Tiroler Kaffeekultur.

Seitdem ist ein ganzes Unternehmen rund um das Thema Kaffee gewachsen: Neben der Leitung der fünf >coffeekult< Shops gebe ich als SCA (Speciality Coffee Association) zertifizierter Barista-Trainer mein Wissen in Workshops und Seminaren weiter und bin mit meinem Kaffeemobil gern gesehener Gast auf Veranstaltungen.

Herzstück bleibt aber die Kaffeerösterei in Innsbruck, wo ich die direkt importierten Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt selbst auf den Punkt und frisch trommelröste. #frischgeröstet

„Kaffee ist einfach mehr als das, was viele kennen, und genau dieses Wissen möchte ich unter die Leute bringen. Eine perfekte Crema allein macht noch lange keinen guten Kaffee aus.“

Mein Einsatz und mein Interesse dafür, den perfekten Kaffee zu servieren, wurden in Österreich mehrmals ausgezeichnet.

Mein „Kaffee-Lebenslauf“:

2009

Tiroler Barista-Meister

2010

Tiroler Barista-Meister
Tiroler Latte-Art-Meister

2011

Österreichischer Barista-Meister
SCA (Speciality Coffee Association) zertifizierter Barista-Trainer
Guinness-Weltrekord-Halter für „die meisten zubereiteten Cappuccini in einer Stunde
Österreichischer Vertreter auf der WBC (World Barista Championship)

2012

Internationaler Meisterschafts-Juror
Österreichischer Cezve/Ibrik-Meister

2014

Board Member der SCA Austria &
Organisator der österreichischen Meisterschaften in Tirol

2015/16

Sieger „Goldene Kaffeebohne“

2017/18

Falstaff Kaffee-Guide-Sieger Tirol &
Auszeichnung als eines der besten Cafés Österreichs

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